www.travelled.ru

В этом году выросло очень много кабачков, аж девать некуда.



Порекомендуйте рецепты, что можно из них приготовить вкусного и полезного

Кабачки - лучшее лакомство! Вкусно, страшно полезно, быстро наедаешься и нет тяжести в желудке, как после калорийной пищи. Легкость и работоспособность гарантированы. Весь год могу сидеть на кабачках - оно к тому же и поразительно дешево, а если кабачки с собственной грядки, то и вообще ...

Налить в сковородку пол-сантиметра воды, включить комфорку. Натереть на терке морковки, бросить в сковороду. Нарезать мелкими кубиками кабачки, бросить туда же. Взять луковицу, нарезать и бросить тоже, можно проделать это и с чесноком. Нарезать тонкими кружками томаты и тоже в сковородку. На маленьком огне ждать минут 10 и вуаля! Уже после перекладки в тарелку можно залить свежей сметаной.

ПС:
1) Главное, не использовать масло, в т.ч. растительное. В сочетании с кабачками получается на редкость невкусно и потом преследует длительная отрыжка.
2) По данной методике, фактически, получается кабачковая икра, которую можно заготавливать впрок методами консервации или в морозилке.

Хищный Котейка писал(а):Кабачки - лучшее лакомство! Вкусно, страшно полезно, быстро наедаешься и нет тяжести в желудке, как после калорийной пищи. Легкость и работоспособность гарантированы. Весь год могу сидеть на кабачках - оно к тому же и поразительно дешево, а если кабачки с собственной грядки, то и вообще ...

Налить в сковородку пол-сантиметра воды, включить комфорку. Натереть на терке морковки, бросить в сковороду. Нарезать мелкими кубиками кабачки, бросить туда же. Взять луковицу, нарезать и бросить тоже, можно проделать это и с чесноком. Нарезать тонкими кружками томаты и тоже в сковородку. На маленьком огне ждать минут 10 и вуаля! Уже после перекладки в тарелку можно залить свежей сметаной.

ПС:
1) Главное, не использовать масло, в т.ч. растительное. В сочетании с кабачками получается на редкость невкусно и потом преследует длительная отрыжка.
2) По данной методике, фактически, получается кабачковая икра, которую можно заготавливать впрок методами консервации или в морозилке.

Ух ты! Спасибо! Надо попробовать! Приезжай на дачу собирать урожай, кабачков в этом году и помидоров просто немерянно!!!
О яблоках вообще молчу

Молодцы, кулинары! Вкусно и полезно!

Морковь по-корейски произошла из
традиционного корейского блюда
кимчхи (капуста с пряностями). Так как
в СССР необходимую по рецепту
пекинскую капусту было сложно достать,
то в блюдо стали добавлять морковь. Со
временем морковь полностью
вытеснила капусту, поэтому от блюда
осталась только морковь с пряностями.